一种麻辣味的锅巴及其制备方法[发明专利]

来源：花图问答

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种麻辣味的锅巴及其制备方法专利类型：发明专利发明人：姜勇芳

申请号：CN201510773436.9申请日：20151113公开号：CN105380106A公开日：20160309

摘要：本发明涉及一种麻辣味的锅巴及其制备方法，本发明的麻辣味的锅巴按照重量份数由4500-5500份小麦粉、450-550份白砂糖、550-650份棕榈油、1100-1300份水、30-70份食用盐、325-385份麦芽糖、20-30份味精、6-14份八角、6-14份桂皮、6-14份花椒、10-30份辣椒、55-75份牛肉粉、8-16份麦芽糊精和8-16份口服葡萄糖组成。本发明的麻辣味的锅巴不仅能给人提供充足的营养，而且吃了不上火，其麻辣的味道能激发人的食欲，外形小巧可爱，能够满足人们对多样化锅巴的追求。本发明麻辣味的锅巴食用方便、易于保存，解决了人们因生活忙碌导致吃饭时间短的问题，给生活带来便捷。

申请人：郏县尔康园食品有限公司

地址：467100 河南省平顶山市郏县冢头镇西寨村

国籍：CN

代理机构：洛阳公信知识产权事务所(普通合伙)

代理人：王学鹏

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