收银员工作绩效考核表

收银员工作绩效考核表

店铺名称: 考评对象： 考核时间: 年 月 考核人:

本完权 考核项目 指标 重 实际 营根据各业营业额 指指标数 标 顾客满意75% 度 % 10顾客投诉 0投诉 % 日常工作8流程与标准执服务指标 买单准确100% 性 账务（报5表）及时性与准确性 酒水管理 100% 3 .1

月 分 得成率 考核标准（每项满分100分） 按实际完成数据考核，（预计指标数÷100×实际完成数＝8 % 店损益表》 ，未完成营业任务80%以下为0分，具体参见《门 本月分数）店拟定营业8 《顾客意见单》（收银部分）每天平均分数低于75分以下-10分 因服务态度造成投诉的（一次）-50分 不按公司相关工作流程与标准、服务流程与标准的每项每 次-20分。 100% % 行 7输单效率 0失误 % 5 % 买单错一次-25分 下单速度与准确性达到公司标准，错一次-20分 100% % 按公司财务制度按时做账（报表）违规或失误一次-25分 供应充足，无过期损失，无差错，错一次-20分 方案名称

% 处理顾客100% 问题的能力 交准100% 确率 餐前环境100% 卫生 餐后收市100% 卫生 % 5礼貌礼仪指标 5服务态度 100% % 学习知识 与 发展 学习与培100% 训课程通过率 % 3行为道德指标 团结友爱 0记录 % 2 不互帮互助、斗狠的每项每次-10分（打架除名） 不积极主动帮助同事完成工作，不团结友爱、搬弄是非、劳动纪律 0记录 % 勤俭节约 100% % 10 拿偷吃的每项每次-20分。 耗品滥用等浪费行为的每项每次-20分。 上班携带手机、迟到、早退、不服从安排、顶撞上司、偷岗位专业100% % 2 试通过100分，本月一次未参加0分 无节约意识，不及时关灯、关气、关水、关空调、低值易积极主动参加公司的相关学习、培训课程的60分，并考3 岗位技能知识、酒水、菜谱等相关任职资格考试得分 每次扣—10分 上班时无精打采，对服务顾客的态度不热情且没有笑容，仪容仪表 100% % 礼貌用语 100% % 5 指甲的每次-10分 的每次-10分 未按餐厅标准穿着工作服、工鞋、工号牌和整理头、仪容、% 3 面、垃圾未清扫的每次每项目-20分。 对客人或领导未用礼貌用语及微笑问候、顾客呼叫不回应% 3 项每次-20分。 未关灯、关电、关气；未整理餐具盒及台面、工作柜；地台面、墙面、地面、工作柜、等区域未达到规定标准的每% 2 由于交接不准确造成损失的一次-20分 5 遇到问题一般无法解决，并与客人争执每次-50分 遇到问题总能够准确灵活解决，并受到客人表扬100分，卫生指标 .2

方案名称

加分 项目 1、 绩效考核标准总分为：100分； 1.主动收集有效问题，并提出被采纳的建议，每条+2分 本月记录 条 共计： 分 2.捡到现金、手机等贵重物品主动上交，还给失主,每次+2分 本月记录 条 共计： 分 2、本考核分数75分为及格分，连续三个月及格则自动升级，并作为晋升的参考之一。 共计： 分 被考核人： 直接上级： 前厅经理： 店总： 行政人事：

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