常饮葡萄酒乐享健康生活

常饮葡萄酒乐享健康生活

“酒最先吸引我们祖先注意力的，并不是散发的芬芳，也不是紫罗兰和覆盆子久久不散 的馨香，而是它的作用”。——世界葡萄酒史巨著《酒的故事》。

享用葡萄酒享受健康在人们的传统观念中，“享乐”似乎总是与“健康”背道葡萄酒被看作是最洁净、最保健的饮料，每天饮用一杯葡萄酒，不仅可以品味葡萄酒的独特醇香，更重要的是对健康大有裨益，因为葡萄酒中含有丰富的营养物质，也是惟一在人体消化道内呈碱性的饮料，有利于人体对脂肪、蛋白质等高热量高胆固醇食物的消化。

葡萄酒中的单宁（Tannin），具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血胆固醇，防止血管硬化，并具有抗辐射的作用。

葡萄酒中还含有22~25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质、被联合国卫生食品组织称为最健康的食品之一。

葡萄酒中的原花青素（OPC），是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，可以预防心血管疾病和癌症。

葡萄酒中的白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可延缓衰老，降低血液粘稠度，抑制V血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预防癌症的发生及发展，还具有抗动脉粥样硬化的作用，对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用。并且对治疗乳腺癌等疾病有帮助。

具体说来，经常饮用葡萄酒有以下保健功能：

1、葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦 等酸性物质。

2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压。

3、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞。

4、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性。 5、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害。

6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。

7、每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。