幼儿园大班健康教案《合理配餐》含反思

1.明白人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于躯体健康，养成不挑食的适应。 2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，明白要有荤有素，有菜有主食等。 3. 能分析评判自己和他人的配餐。 4. 明白人体需要各类不同的营养。 5. 初步了解健康的小常识。 活动重难点：

重点：让幼儿明白人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于躯体健康，养成不挑食的适应。

难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，明白要有荤有素，有菜有主食等。 活动预备：

一、教师了解幼儿平常饮食适应，幼儿具有一些荤菜、素菜有不同营养的体会。 二、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如： 肉、鱼、青菜、萝卜等。

3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。 活动进程：

一、导入激趣：游戏引趣、

(1)教师以领导的身份显现，介绍自助餐厅，引发幼儿爱好。 (2)介绍自助餐厅中的各类食物、餐具及利用方式。

小结：自助餐是指,能够在用餐时自己帮忙自己，自己选定安排自己喜爱吃的的菜。!出自:快思老.师!其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。 二、幼儿自选食物、评析合理的配餐。 (1)请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。

师：\"小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今天我请小朋友们免费饮餐。此刻就请尽情的的给自己配菜吧。\" 幼儿动手为自己配餐。

(2) 幼儿相互介绍自己的配餐，一起讨论出合理搭配饭菜的原那么。引导幼儿一起讨论，明白合理配餐应依照荤素搭配、荤菜不宜太多、有必然量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对躯体健康有利。教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的明白得。 3、幼儿调整配餐。

(1)请幼儿依照配餐原那么评判自己的配餐少了什么?多了什么? (2)幼儿再次自选食物，调整配餐。

(3)开展评选\"最正确配餐\"的活动让幼儿认真观看其他小朋友搭配饭菜，依照配餐原那么给以为搭配适合的饭菜发红牌。 (4)一起讨论评选理由。

4、激发幼儿回家后能依照合理搭配食物的原那么提示爸爸妈妈为全家提供符合营养要求的饭菜。 活动延伸：

一、利用午饭时刻，预备各类饭菜让幼儿真实地进行一次自助活动，继续培育幼儿能主动依照配餐原那么选择搭配食物。

二、请幼儿回家与父母一路讨论试探每日三餐的配餐如何加倍合理，符合营养要求。 3、与家长联系，使家长与幼儿园一起配合，帮忙幼儿克服不良的饮食适应，并慢慢养成主动自觉地依照合理搭配食物的原那么，选择进餐食物的良好的饮食适应。 教学反思：

在此活动中，我还让他们进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环

节中我只是灌输什么是对的，而不去追究小孩到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最正确配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个进程。而且整个进程教师没有更多的参与，要紧让小孩们自己去讨论，自己去依照配餐原那么去解决问题，小孩们已经有了关于配餐的知识和体会，在平常我给他们讲述的也比较多了。作为教师就应该相信小孩，他们有能力去完成。