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一种色素提取用黑花生的品质测定方法及其评价方法[发明专利]

来源：花图问答

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种色素提取用黑花生的品质测定方法及其评价方

法

专利类型：发明专利

发明人：孙杰,张初署,毕洁,于丽娜,禹山林,张建成,彭娅萍,林

荣丽,徐同城,许婷婷,赵善仓,胡玉忠

申请号：CN201610646168.9申请日：20160809公开号：CN106053741A公开日：20161026

摘要：本发明涉及一种色素提取用黑花生的品质测定方法及其评价方法，该方法包括以下步骤：测定待测黑花生的百果仁重、花生衣占比、原花色素含量、黄酮含量、粗蛋白含量和硒元素含量；将上述各测定值代入下式，即得色素提取用黑花生的品质综合评分Y总评：Y总评

=1.2460384‑0.01297×百果仁重+0.00763×粗蛋白含量+0.00922×花生衣占比+0.01562×原花色素含量+0.00634×黄酮含量+0.0803×硒元素含量，利用此种品质测定方法和评价方法可以预测某一黑花生品种是否适宜用于天然色素提取，分析方法简单，标准化程度高，通过模型验证证实其客观、准确地反映了花生品种是否适宜色素提取，在生产实践中简便易行。

申请人：孙杰,山东省花生研究所

地址：266600 山东省青岛市莱西市望城路64号

国籍：CN

代理机构：青岛华慧泽专利代理事务所(普通合伙)

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