一种补加生物素的生产谷氨酸的发酵方法[发明专利]

来源：花图问答

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种补加生物素的生产谷氨酸的发酵方法专利类型：发明专利

发明人：俞建良,耿兴山,王晓健,贺玉明,王晓丽,白长胜申请号：CN201310046845.X申请日：20130206公开号：CN103088081A公开日：20130508

摘要：本发明涉及一种补加生物素的生产谷氨酸的发酵方法，步骤包括：以生物素缺陷型菌株为生产菌株，控制发酵培养基中初始生物素的含量，在发酵过程中补加青霉素和生物素。本发明发酵方法在发酵过程的中后期添加青霉素和生物素，可以克服“亚适量”工艺发酵后期生物素贫乏的问题，保证了培养基中含有充足的生物素提供菌体的生长和代谢，大大提高了菌体的谷氨酸的合成速度，相较于现有的谷氨酸亚适量发酵工艺，单位菌体的产酸速率提高了10%以上，大大缩短了发酵周期，降低了生产成本。

申请人：中粮生化能源(龙江)有限公司

地址：161100 黑龙江省齐齐哈尔市龙江县白山工业园区

国籍：CN

代理机构：天津盛理知识产权代理有限公司

代理人：王来佳

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