***食 品 有 限 公 司 文件名称：玉米淀粉检验标准 1、抽样方法: 文件编号 版 号 页 次 生效日期 FW-QC-IQC-018 A1 1/1 2012.08.01 1.1 感官检验:以包(袋)为判别单位,采用MIL-STD-105E LEVEL 2抽样 1.2 理化及卫生检验：以每一生产期为一个检验批。 1.3 采样数量：20包以下采2包，20-50包采5包，50包以上采8包。采样总数须大于250克。 2、检验项目: 2.1材质证明： 每批产品必须有产品检验报告（厂家内部或官方部门出具），如无，则整批拒收，来料的名称、标签与采购单不相符的，整批产品退回。 2.2外包装及感官检验：（AQL值： 主要MAJ:1.0 轻微MIN:2.5 ） 项目 要求 外包装应牢固、洁净、有外包装 相应的名称、生产日期、保质期、制造商，执行标准等。 外观 滋味 白色或微带浅黄色阴影的粉末，具有光泽 具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味 目测 嗅 目测 指标 ≤14.0 ≤30 ≤0.2 ≤0.2 ≤30 ≤500 不得检出 目测 方法 缺失 外包装严重不洁、外漏，没有标签 轻微不洁、破损， 标志不全 色泽异常 气味异常 异物 监控频率 每批 1次/年 1次/年 1次/年 每批 每批 1次/年 MAJ ∨ MIN ∨ ∨ ∨ ∨ 杂质 无可见黑点，异物 2.3理化及卫生要求（0收 1退）: 项目 干燥失重，%(g/100g) 二氧化硫，mg/kg 砷，mg/kg 铅，mg/kg 大肠菌群/(MPN/100g) 菌落总数，CFU/G 致病菌/(沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌) 3．相关标准 检验机构 工厂内部 官方机构 官方机构 官方机构 工厂内部 工厂内部 官方机构 GB/T8885-2008 食用玉米淀粉、GB2762-2005食品中污染物限量、GB2763-2005食品中农药最大残留限量。 4.相关记录
进料检验报告
