牧草与饲料２０１１，５（３）：３３—３４，３７ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｆｏｒａｇｅ＆Ｆｅｅｄ 文章编号：ＪＮＯ０—１８３（２０１ １）０３—００３３—０２ 云南光叶紫花苕的种植及利用 崔茂盛 ，徐桂芬 ，徐 驰。，薛世明。，匡崇义。 （１．云南宣威市畜牧局文兴兽医站，云南宣威６５５４２４；２．云南宣威市畜牧局海岱镇畜牧兽医站，云南宣威６５５４０９； ３．云南省草地动物科学研究院，昆明小哨６５０２１２） 摘要：总结了云南光叶紫花苕的来源、种植时间、特征特性、适宜种植区域、饲用价值及栽培利用技术等， 以供生产上参考。 关键词：云南；光叶紫花苕；特征特性；栽培利用 中图分类号：￥５４８．０２４ 文献标识码：Ａ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｕｓｉｎｇ ｏｆ Ｖｉｃｉａ Ｖｉｌｌｏｓａ ｖａｔ．ｇｌａｂｒｅｓｃｅｎｓ ｉｎ Ｙｕｎｎａｎ ＣＵＩ Ｍａｏ—ｓｈｅｎｇ ，ＸＵ Ｇｕｉ－ｆｅｎ ，ＸＵ Ｃｈｉ ，ＸＵＥ Ｓｈｉ－ｍｉｎｇ。，ＫＵＡＮＧ Ｃｈｏｎｇ—ｙｉ （１．Ｗｅｎｘｉｎｇ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｓｔａｔｉｏｎ ｏｆＢｕｒｅａｕ ｆｏＡ ｎｉｍａｌ Ｈｕｓｂａｎｄｒｙ ｆｏＸｕａｎｗｅｉ Ｃｉｔｙ，Ｗｅｎｘｉｎｇ ６５５４２４，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｈａｉｄａ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｓｔａｔｉｏｎ ｏｆＢｕｒｅａｕ ｆｏＡ ｎｉｍａｆ ＨＵＳｂａｎｄｒｙ ｏｆＸｕａｎｗｅｉ Ｃｉｔｙ，Ｘｕａｎｗｅｉ ６５５４０９，Ｃｈｉｎａ； ３．ＹｕｎｎａｎＡｃａｄｅｍｙ ｆｏＧｒａｓｓｌａｎｄａｎｄＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，Ｘｉａｏｓｈａｏ ６５０２１２，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｔ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ Ｖｉｃ ｉａ ｖ ｉｌｌｏｓ ａ ａｂｏｕｔ ｏｒｉｇｉｎ，ｇｒｏｗｉｎｇ ｔｉｍｅ，ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ，ｃｈａｒａｃｔｅｒ，ｓｕｉｔａｂｌｅ ｐｌａｎｔｉｎｇ ａｒｅａ，ｆｅｅｄｉｎｇ ｖａｌｕｅ，ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇ ａｎｄ ｕｓｉｎｇ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｅｔｃ，ｆｏｒ ｐｅｅｒ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｙｕｎｎａｎ；Ｖｉｃｉａ ｖｉｌｌｏｓａ：Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ：Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｕｓｉｎｇ 云南光叶紫花苕（Ｖｉｃｉａ ｖｉｌｌｏｓａ ｖａｒ．ｇｌａｂｒｅｓｃｅ 自治区。云南光叶紫花苕是牛、马、羊、鹿等草食动 ｎｓ）上世纪５０年代云南从美国引进种植成功后， 物的优质蛋白饲草，近６Ｏ年来，为冬春牲畜提供 云南省农科院土壤肥料研究所经系统选育在云南 了优质的蛋白饲草，为云南的草地畜牧业发展发 登记为“云光早”绿肥品种。近６０年来，一直使用 挥了巨大的作用。 “云光早”绿肥品种名。２０世纪６０年代，云光早绿 肥品种引入到四川凉山州种植，经在凉山州３０余 １植物学特征 年的推广应用，于１９９５年登记为地方牧草品种 云南光叶紫花苕又名苕子、光叶苕子、紫野豌 “凉山光叶紫花苕”。由于云南光叶紫花苕适宜种 豆，光叶冬箭舌豌豆等；系毛叶苕子的变种，全株 植的气候区域广，在云南南亚热带冬春季、中亚热 茸毛稀少，一年生或越年生草本。染色体数 带、北亚热带、暖温带、中温带、寒温带的夏季均可 ２ｎ＝１４。根系发达，主根肥大，入土不深，侧根发 种植，加之根瘤自然结瘤好，容易种植，既可全耕 达。茎蔓生柔软，方形，中空，匍匐向上。叶为偶 播种，又可免耕播种；用途广泛，既可饲用、又可作 数，羽状复叶，顶端具卷须，含小叶６～１ １对，小 绿肥和蜜源植物。因此，云南光叶紫花苕的种植面 叶椭圆形，托叶戟形。总状花序腋生，每花序含小 积较大，每年种植２０万ｈｍ。（黄必志，２００７），每年 花２０—３０朵，排于主轴一侧，花冠紫蓝色。果为 生产光叶紫花苕种子数千吨销往贵州、重庆、四 荚果，细长菱形扁平，深黑色，长２．５～３．５ ｃｍ，含 川、陕西、湖南、河南、甘肃、宁夏等１Ｏ余个省市 种子３～８粒，种子球形，黑褐色，千粒重２４～２８ ｇ，种子产量４７５—７６０ ｋｇ／ｈｍ 。 收稿日期：２０１１—０５—１２ 基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金资助。 ２生物学特性 作者简介：崔茂盛（１９６９一），男，汉族，专科，畜牧师。 通讯作者：徐驰（１９６５一），男，汉族，高级畜牧师。 云南光叶紫花苕较耐寒，苗期能耐一１１ ｏＣ的 Ｅ—ｍａｉｌ：ｘｕｃｈｉ２９２０＠１２６．ｔｏｍ 低温。对土壤要求不严，但以排水良好的壤土最 牧草与饲料 第５卷 适，在土壤ｐＨ值４．５～８．０范围内均能正常生长。 叶紫花苕与黑麦草的用种比例为３：２。幼苗期可 根系发达，在云南省种植无需接种根瘤菌，自然结 进行１—２次中耕除杂。光叶紫花苕在温暖、潮湿 环境条件下易感蚜虫和叶斑病，一旦发现病害， 应迅速喷施农药，控制病虫害的蔓延。刈割鲜喂 时，分枝期即开始利用，用于调制干草，开花盛期 次性刈割。光叶紫花苕适口性好，营养价值高， 不仅适于饲喂草食家畜，也可用作猪、鸡等单胃 一瘤的有效根瘤菌数量较多，肥地效果较好；抗旱性 较强，强于蜗牛苜蓿、海滨苜蓿等一年生豆科牧 草，可在水田、旱地种植；耐贫瘠，耐荫性强，生育 期短，出苗快，苗期生长迅速，苗期生长速度比紫 花苜蓿、南苜蓿等快。该品种在温暖、潮湿环境下 易感蚜虫和叶斑病。在云南很多地区，秋季种植光 叶紫花苕既可肥地，又可鲜喂牲畜，还可作蜜源植 动物的青绿饲料。在饲喂反刍动物时，由于光叶 紫花苕含有皂角素，单独饲喂牛羊易发生臌胀 物；在春季４～５月份收获子实后茎叶还可加工成 “苕糠”饲喂牲畜；在云南的中亚热带至中温带地 区可在春、夏、秋三季种植，南亚热带地区在冬春 种植，寒温带地区在夏季种植。 ３饲用价值 云南光叶紫花苕茎叶柔嫩，营养丰富，适口性 好，饲用价值较高；在云南北亚热带冬春的干物质 产量可达３．１２ ｔ／ｈｍ ，始花期茎叶比为１．０：０．８，干 物质中粗蛋白为２２．０２％，粗脂肪为２．２９％，粗纤 维为３５．３９％，粗灰分为６．９９％，无氮浸出物为 ２６．２％，钙０．６４％，磷０．３０％，干物质消化率为 ５６％，粗蛋白消化率为５２．５％。在云南南亚热带冬 春的干物质产量可达５．６２ ｔ／ｈｍ ，始花期茎叶比为 １．０：０．５，干物质中粗蛋白为１７．１８％，粗脂肪为 １．５２％，粗纤维为３３．０４％，粗灰分为９．８２％，无氮 浸出物为３１．１２％。在云南北亚热带，光叶紫花苕 与特高多花黑麦草混播时，豆禾比为１．０：０．８，混 播牧草干物质中粗蛋白为１８．３１％，粗脂肪为 ３．７６％，粗纤维为３３．２９％，粗灰分为１０．０４％，无氮 浸出物为２７．８３％。云南光叶紫花苕在高寒山区夏季 种植，产草量较高，开花期干草产量达５．９９ ｔ／ｈｍ ，茎 叶比为１．００：０．６２（赵廷辉，２００９）。 ４栽培与利用 云南光叶紫花苕由于发芽需水较多。因此， 适于在稻谷收获前后，与多花黑麦草种子均匀混 合撒播于潮湿而不积水的稻田内进行免耕播种， 可有效防止稻田水分的蒸发；或者在春、夏季种 植在旱地上，利用降雨促进种子萌发，种子发芽 适宜温度为２０℃～２５℃，气温低至３℃～５ 时 地上部停止生长，２０％左右生长最快；施用磷肥 作底肥有良好的增产效果，一般施用钙镁磷肥 ２００～３００ ｋｇ／ｈｍ 。云南光叶紫花苕单播用种量为 ６０～９０ ｋｇ／ｈｍ ，混播时，总播种量为５０ ｋｇ／ｈｍ ，光 病，需与禾本科鲜草或青干草混合饲喂，混合比 仍Ｉ在３０％～４０％。 ５种植光叶紫花苕的作用和意义 种植光叶紫花苕对治理生态环境和发展社 会经济具有重要的作用和意义。主要表现在以下 ５个方面：①光叶紫花苕粗蛋白含量高，具有较高 的饲用价值，其饲用价值可与紫花苜蓿媲美，可 替代饲喂畜禽的精料，缓解人畜争粮和蛋白质饲 料供应不足的问题，发展节粮型畜牧业；②种植 光叶紫花苕可加大四边地、荒山荒坡、冬闲地的利 用，提高土地复种指数，有效促进植被恢复、涵养 水源、改善水质，调节气候、净化空气，防风固沙、 保持水土，维护生态平衡；③种植光叶紫花苕可优 化种植业结构，改“二元”为“三元”结构、改革种 植制度，加强草田轮作、培肥地力，用养结合，有利 于形成稳定良性循环的农业生态系统。据测定，１ ｈｍ 光叶紫花苕根部干物质重量为１ ０００ ｋｇ左 右，可积累氮素３１．２ ｋｇ，相当于增加６７．５０ ｋｇ尿 素（谭帮志等，２００３）。光叶紫花苕根茬还田，增加 土壤有机质０．６５％、速效氮１２．２ ｍｇ／ｋｇ、速效磷 ７．１ ｍｇ／ｋｇ、速效钾２１．１ ｍｇ／ｋｇ。可增产水稻 １９．６％、玉米１０．３％、荞麦３０．４％（陶广，１９９３）；④ 种植光叶紫花苕是农牧结合的纽带，推进以牧促 农、农牧并举的可持续发展道路；⑤种植光叶紫 花苕可加快种养业的发展，促进农民增收致富。 光叶紫花苕除作优质饲草外，在云南冬春季还是 优质的蜜源植物，花期长达１个月，每公顷可产 蜜２５ ｋｇ左右。 光叶紫花苕在云南种植年限近６Ｄ年，每年种 植面积达２Ｏ万ｈｍ 。其耐旱、耐瘠性强，可在旱地 和冬闲田种植，也可在适应区域夏季人工草地上 免耕播种；用途广，既是优质蛋白饲草，又是良好 的绿肥和蜜源植物；种植容易，在云南根瘤自然结 瘤好，有效性高。 （下转第３７页） 第３期 王成忠等：紫花苜蓿耐碳酸盐突变体筛选 ３７ 度，但是由于愈伤组织比子叶的体积要大，所以实 ３讨论 际筛选时选用０．３％的浓度，ｐＨ值为ｌ０，附加碳 酸盐量（表３）。 表３ １ ０００ｍＬ培养基附加２种碳酸盐量 提高植物耐盐性的意义不仅在于提高产量， 而且能够扩大盐碱地农业生产上植物品种的选择 性。澳大利亚１９９４年注册了耐盐苜蓿品种Ａｌｆａｌ— ｆａ，该品种是在２２０ ｍｍｏｌ／Ｌ的ＮａＣ１胁迫下，经过２ 轮耐盐选择而得到基因型品系杂交而成［７１，ＵＳＳＬ 学者报道了ｌ１个改进的耐盐植物品种（品系）包 括牧草、水稻、蕃茄、苜蓿、玉米等，耐盐都有不同 程度的提高。总结国内外诸多学者所做工作，可以 胚性培养物是在培养９个月后开始进行筛选 的，筛选时间１～２个月，苜蓿各基因型培养物都 是在附加０．３％的碳酸盐的培养基上筛选，得到抗 性植株。实验结果：在总盐浓度０＿３％、Ｏ．２％的培 养基上公农１号、公农２号、草原２号、熬汉苜蓿、 龙牧８０３均获得抗性植株。 取松原市白城前郭乌兰图嘎重盐碱土，设４ 个梯度：１／４盐碱土（０．１７５％、ｐＨ值８．０）、ｌ／３盐碱 土（０．２１８％、ｐＨ值８．３）、１／２盐碱土（０．２７４％、ｐＨ 发现绝大多数研究集中于植物耐ＮａＣ１盐性，而对 植物耐碱性特别是耐碳酸盐（高ｐＨ值）研究很 少。本实验目的是筛选具有碳酸盐抗性苜蓿植株， 但由于碳酸盐碱土成分很复杂，仅用碳酸钠和碳 酸氢钠胁迫不能完全模拟天然盐碱土的胁迫作 用，因此筛选出来的抗性植株能否真正的适应盐 碱土的种植，还需要长时间的试验，实验室筛选耐 盐碱植物的模式也需要进一步完善，才能与育种 结合，快速选育新的稳定的耐盐材料。 参考文献： 【１］张举仁，高树芳，于家驹．玉米耐盐愈伤组织的筛选及植株 再生【Ｊ】．植物学报，１９９１，３３（１）：８８７—８８９． 值８．６）、全盐土（０．６１１％、ｐＨ值１０．１），盆栽抗性 植株筛选试管苗抗盐碱能力。实验结果：全盐土移 栽苗全部死亡，１１２盐碱土成活的品种有公农２ ［２】冯桂苓，谢兆印，杨文珍，等．水稻成熟胚愈伤组织耐盐突变 体的筛选［Ｊ】．天津农业科学，１９９６（３）：６－８． ［３１刘艳芝，庄炳昌，赵桂兰．大豆子叶节组培耐盐突变体筛选 号、草原２号和熬汉苜蓿，其余２种盐碱土筛选效 果不明显。 ｆＪ１．吉林农业科学，１９９８（４）：３６—３８． 【４】王翠亭，黄占景，何聪芬，等．小麦耐盐突变体生化标记的研 究【Ｊ】．麦类作物学报，２００２，２２（１）：１０—１３． 【５】毛桂莲，许兴．枸杞耐盐突变体的筛选及生理生化分析【Ｊ】．西 北植物学报，２００５，２５（２）：２７５—２８０． ｆ６］徐云远，王鸣刚，贾敬芬．红豆草耐盐愈伤组织的筛选及植 株再生【Ｊ】．西北植物学报，２０００，２ｏ（１）：１５—２１． 由于试管苗生长比较弱，所以这也是移栽苗 成活率很低的一个原因。因此改进移栽方法：在纸 杯中将试管苗移栽成活，等到生长健壮后移栽到 各梯度盐碱土中，目前各处理均有成活植株，耐盐 稳定性等还需要通过生理生化和ＤＮＡ分子水平 进行鉴定和分析。 【７】郑慧莹，李建东．松嫩平原盐生植物与盐碱化草地的恢复 【Ｍ】．北京：科学出版社，１９９９． （上接第３４页） ［３】陈功，毕玉芬，管春德，等．林草植被与水土保持［Ｍ】．昆 参考文献： ［１】陈默君，贾慎修．中国饲用植物呷．北京：中国农业出版社，２００２． ［２】奎嘉祥，钟声，匡崇义，等．云南牧草品种与资源［Ｍ】．昆 明：云南科技出版社，２００３． 明：云南科技出版社，２００５． 【４】黄必志，金卫华，王跃东．农田种草与草产品开发【Ｍ】．昆明： 云南民族出版社，２００７． 【５］崔茂盛，匡崇义，薛世明．云南冬春农田种植的优良豆科牧 草一云光早光叶紫花苕ｆＪ１．草业与畜牧，２００６（７）：６５—６６．
