鲜花香饼的教案反思

来源：花图问答

鲜花香饼的教案反思

1、在备课过程中我们是采用集体备课的形式，语言组教师集体教研本节活动并根据本班孩子的特点商讨出最终活动方案，然后开始开展活动，等第一位教师开展完活动之后，根据活动中出现的问题进行再次研讨，然后在进行活动，争取活动的有效开展。

2、对活动过程的反思：本节活动我们依据纲要的精神，结合我们登封的本土资源和小班孩子的年龄特点，为孩子们创设了动脑思考、用心观察、积极讨论、动手制作的氛围和环境，使孩子们在活动中的主体地位真正得以体现。活动中当我看到孩子们观看视频时专心致志的模样和自己制作烧饼时的专注，我被孩子们的求知欲望感动了，这也许是兴趣所致，因我们了解孩子所思所想从孩子的觉度出发设计了此活动，所以孩子乐在其中、学在其中。

3、本节活动对目标的完成非常好，但不足之处在于让幼儿制作小小的芝麻似乎在制作的过程中演变成了该活动的难点。

4、改进方法：应该在活动之前先渗透芝麻的制作方法，然后在开展此次活动。小百科：烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文