专利名称：一种提高酒精生产效率的方法专利类型：发明专利
发明人：蒋伶活,徐国强,吴瑶,杜婕申请号：CN201410340315.0申请日：20140716公开号：CN104099377A公开日：20141015
摘要：本发明公开了一种提高酒精生产效率的方法，属于生物能源开发技术领域。本发明应用ACE2单基因缺失的酿酒酵母菌株和/或SWI5单基因缺失的酿酒酵母菌株发酵生产酒精，相比于野生菌，乙醇产量提高了55.9％和86.5％，酒精对菌体得率提高了155.2％和72.5％，具有很好的工业应用价值和前景，同时为构建高产酒精的优良酿酒酵母基因工程菌株提供了重要的信息。
申请人：江南大学
地址：214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
国籍：CN
代理机构：北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙)
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