景泰凉皮说明文

来源：花图问答

景泰凉皮说明作文

【示例范文仅供参考】

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人人皆知，来景泰不吃凉皮，那就等于白来。景泰最出名的特色小

吃和最好吃的小吃就是它——凉皮。

相传凉皮已经有很多年的历史了，在秦始皇时代就已经有了。

在秦始皇的年代，农民每年都要纳贡，把每年种地出来的粮食献给

秦始皇。有一年，天气大旱，粮食收成不好，大米也没有往年颗粒饱满，

农民很害怕，不敢上贡，大家都很发愁。就在这个时候一个名叫李十二

的农民把米碾压成一个大的扁片，又把压好的扁片切制成一条一条的形

状，盛放在木碗里，倒入水进行调制，称之为“凉皮”，并把它作为贡品

献给了秦始皇，皇帝吃了之后，连声叫好。从此凉皮就流传了下来。

刚才所说的把扁片状的米饼切成─条一条，放在一个木碗里倒入水，

那是古代凉皮的做法，而我们现在的凉皮可不是这样制作的。同样是把

大米压成扁片切成条之后，放入碗中倒入水，然后加入香油、葱、香菜、

醋、面等配料进行调制，如果你喜欢吃辣，还可以放点调制好的辣椒油，

就这样一份美味可口的凉皮就做好啦，想起来就直流口水。而且在我们

景泰，凉皮有多种吃法，不但可以调着吃，还可以炒热了吃，最有景泰

特色的就是凉皮还可以裹着吃。

凉皮闻着香，吃着更香，吃完一碗凉皮后，还想要再吃一碗。除了

凉皮以外，景泰还有很多名吃，比如壮馍、胡辣汤等等。

在景泰就这么多美食，其他城市的美食更是数不胜数，怪不得大家

都说我们是“舌尖上的中国”。

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