自制酸辣鱼做法分享
做惯 也吃惯了红烧鱼、清炖鲫鱼的我 今天挑战了一把酸辣鱼。程序简单 结果美好。酸辣可口 肉质鲜嫩。
步骤如下：
1、备料：姜 蒜 辣椒 郫县豆瓣酱
自制酸辣鱼分享2、现杀鲜鱼横切进行腌制 2—5分钟（盐 花椒面 淀粉）盐花椒粉涂抹 最后涂抹一层淀粉
自制酸辣鱼分享3、煎鱼（少许植物油热锅）煎至如图金黄色
自制酸辣鱼分享4、油热锅 倒入图一食材 翻炒2—3分钟 再倒入酸菜酸菜翻炒2分钟左右 放入煎好的鱼（注意 不要翻鱼 以免烂锅）
自制酸辣鱼分享 自制酸辣鱼分享 自制酸辣鱼分享5、倒入开水 沫过鱼 大火熬开
自制酸辣鱼分享6、图五煮15分钟后 倒入自己喜欢吃的各种菜
自制酸辣鱼分享 自制酸辣鱼分享7、一锅酸辣爽口的酸菜鱼出锅啦
自制酸辣鱼分享话说 周末在家想着法子做饭 简直成了我的爱好。
享受生活 先从享受做饭开始吧。