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食材简单,做法更简单的凉拌皮蛋

来源:花图问答

食材简单,做法简单,远离厨房油烟的凉拌皮蛋。

1、备料:皮蛋3个、香葱、姜、红辣椒、蒜、洋葱、生抽2勺、香醋1勺、香油几滴、白砂糖1勺;

2、葱、姜、蒜、红椒,洋葱洗净切末备用;

3、调汁:生抽2勺、香醋1勺、白砂糖1勺、食盐少许、香油几滴、鸡粉少许,搅拌均匀;

4、待搅匀后,倒入葱、姜、蒜及洋葱碎末腌制一会儿,充分入味;

5、皮蛋一切为四摆盘(刀洗净擦干沾点油不易粘刀);

6、均匀地淋上料汁,就可以吃了。

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