国人宴席是无酒不成宴，俗话说：“感情浅，舔一舔;感情深，一口闷。”
现在喝酒应酬已经成为了一种习惯。既然喝酒应酬是避免不了的，那么对于“喝酒前不能空着肚子”、“酒后一定要喝些解酒的食物”。那么大家在喝酒前一定要吃些食物，而且喝酒后尽量的吃些解决的食物，比如酒后来杯蜂蜜水，可以解酒，还可以保护胃粘膜，预防酒精对于身体的伤害。
之所以说酒后饮用蜂蜜水好，这是因为蜂蜜中内含的蜂蜜果糖为50%，这些果糖物质是一种营养物质，可以加速乙醇在体内血液中的清除有一定作用，对于酒精有一定的分解吸收的作用，可以帮助促进酒精的分解，是一种有效的解酒食物。
而且酒后饮用蜂蜜水，那么不仅不会让人感觉到头疼，而且还可以帮助你快速的入睡，第二天起来也不会感觉到头疼哦。如果把蜂蜜和柠檬一起冲泡，那么解酒效果更佳。
如果已经喝醉，那么可以给醉酒者饮用一些蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是其他水果中所没有的果糖成分。那么，解酒喝什么蜂蜜好呢?这里推荐洋槐花蜜，这种蜂蜜的解酒效果非常的不错。尤其是洋槐花蜜内含很多的果糖，具有非常不错的解酒效果。
需要注意的问题是，冲泡蜂蜜水的温度不宜太高，应该在40度左右的水冲泡即可!酒前或是醉酒后饮用蜂蜜水，可以帮助解酒，缓解头痛!并且只有自然成熟的蜂蜜才有以上效果作用哟！