有关夏天的随笔:夏箬
第一范文网:原来我们手上不起眼的粽子叶的背后居然有着这么多的故事,真是令人咂舌,下面我们一起看看这篇《夏箬》。
又是采摘野生箬叶的季节(箬叶即粽叶),留守独居老人奈大娘今年71岁,已经是七点钟了。她心里非常着急,邻居光明大爷早上六点钟就已经出门了。落后一小时的原因是奈大娘要喂猪,所以耽搁了。奈大娘尽管年纪一大把了,却非常精干。银丝花白的头发在朝阳的衬托下越发精神矍铄。她麻利地找到铝质饭盒,饭盒黑白斑驳瘪平不匀,已经有些年头了。先盛满饭,饭盒一头用饭铲用力一按,又迅速准确地夹了两筷子年猪肉炒梅干菜到盒里,盖好盖子,用干粮袋扎紧。腰间绑上柴刀。干粮带收口的绳子留出一个活扣,随手捞起这几天用的硬木棍,往活扣一穿肩上一搭,带上门急急出发了。
在山区,箬叶叶生长在野外,属于野生状态。一丛一丛的,有的地方面积大是成片成片的箬窝(农村叫法:指大片密集),小时候放牛,牛也常常奔向有若叶的地方一饱口福。也因此有些地方的地名出现了带箬字的地名。比如浙江松阳就有箬寮这个地方。植被丰貌几近原始状态,据说现在还是旅游避暑胜地。其实,在浙南山区这种规模大大小小没有开发的地方还有很多,也大多有箬竹。
采栽箬叶是既辛苦又极其危险的工作(大山农民也不叫工作没有这个概念),粽叶生长环境非常有特点。它一般都是生长在峡谷水量充沛的庇荫的沟底、谷底,这种环境里空气湿度大,四周一般都有高大树木遮阴,非常有利于它的生长,叶子又宽又长。
经过二个多小时的山路跋涉,终于到了山下,前面已经没有路了。大娘把午饭挂在进入林子入口的一棵松树上。箬竹林里杂草灌木丛生,每走一步都得手握柴刀披荆斩棘。一个人走在山间小路,即便路边草木繁盛,但依然可以看见人的脑袋,而一旦进入树林箬窝,大部分情况下看不见人的,远远望去。你只会以为若叶颤动处是山风的掠过!一路采摘过去,手里一叠抓不下了,就顺手拔起身边的茅草扎牢一叠一叠沿着行进的路线漫延。
一个人孤孤单单的劳作,忍受毒虫、枯枝败叶的湿毒、荆棘的锯割。大娘抬头看看树冠上落下的阳光,肚子咕噜咕噜的叫,赶紧一路返回找到那颗松树,取下干粮带,外面已经爬满了蚂蚁。好在卡其布袋编织严密,蚂蚁没有爬到里面饭里(不然就是吃了)。大娘顺手砍了一根节长的箬竹,做了一双筷子,狼吞虎咽地吃起来。稍事休息后,又下到溪涧里喝了几口泉水。继续沿着上午的路线行进采摘。
直到夕阳西下,天边一片殷红。大娘一路返回。来回折返,一叠叠回收今天一天的收成。看着不错的产量,黑瘦又布满皱纹的脸上露出了笑容,不算整齐但白白的牙齿也露了出来。听着傍晚的鸟叫声,大娘知道要抓紧时间了。没有太多时间回味体会收获的喜悦,大娘拖着疲惫的身躯赶紧捆扎好两捆箬叶,砍一根杉木两头用藤蔓把箬叶捆扎好,借着山坡落差双手吃力地抬起下坡一头,先用大腿撑住,再双臂弯曲肘部抬高,快速用瘦弱的肩膀顶住,一点一点向后把肩膀移到中心位置,两端平衡后,伴随着一声喊:嘿!用尽全力站起来。拄一根木棍又急急地往回家赶路!晒干后可以卖个好价钱。
山区峡谷里一般也都是溪流或者是溪涧。箬竹常常临溪而生,这样的环境很美!对吗?是夏天避暑胜地,对吗?是涓涓细流翠绿苔藓相拥缠绵,一路欢歌!对吗?答案是:对的。 然而,恰恰是这样的环境也是毒蛇、毒虫、真菌最喜欢的环境。危险就隐藏在绿油油的箬叶下面。蛇的视力不好,靠嗅觉和听觉来辨别其他靠近自己的生物。炎热的夏天最喜欢蛰伏在阴凉处休息。所以,有经验的采摘人都会拿一根硬木棍,采摘前对着作业区一阵敲打进行驱赶,而后再进行采摘。尽管这样,而毒蛇一般不会轻易离开,总有疏漏。一旦靠近攻击范围,悲剧就发生了!而且以五步蛇、蝮蛇、竹叶青居多。
据不完全统计,每年大山粽叶采收季节,约有1%~3%的采摘者会被不同类型的蛇虫和毒蛇咬伤。有98%的人看见或者遇到毒蛇毒虫。因为都有丰富的野外作业经验,才大大降低了伤害率。这是多么地恐怖呀!每每吃到粽子,我的心理总惦记着采摘者的不容易。并默默为她们祈福!当我们惬意地坐着粽子餐厅里,吹着空调、听着舒缓的音乐享用美味香糯可口的粽子时,是否有人会想起手上正在剥的这片叶子,它来自深山一位勤劳的老农妇之手......