蜜蜂会冬眠。低温是冬季制约蜜蜂活动的最大障碍，当气温持续低于14℃时，蜜蜂便会在蜂巢中互相靠拢结成球形蜂团，靠进食蜜糖维持生命，等到第二年环境温度升高到一定程度时，又恢复到正常状态，从定义上看蜜蜂并不是纯粹的冬眠性动物。
蜜蜂的种类主要分为四类，分别为：中华蜜蜂、意大利蜜蜂、卡尼鄂拉蜜蜂、欧洲黑蜂。
蜜蜂是社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成，其中蜂王负责产卵、繁衍后代。
社会分工最多任务最重的是工蜂，其任务一般是采集花蜜、花粉、蜂胶及巢门防卫。
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