我决定用这口新锅来炖羊汤，羊汤是冬季温暖身体的理想选择。当我将羊肉与各种香料放入锅中，加入足够的水，用最小火力慢炖数小时后，羊肉变得异常嫩滑，汤汁浓郁而不腻。炖煮过程中，珐琅铸铁锅很好地锁住了汤汁，使得最终的羊汤味道鲜美、香气四溢。珐琅铸铁锅的另一个优点是它的耐用性。经过长时间...
1. Staub珐琅铸铁锅非常适合烧制炖菜、干锅虾、石锅拌饭、以及熬汤熬粥等菜肴。2. 不久前，我使用了一款Staub的珐琅铸铁锅炖制了一锅羊肉汤，其美味超出了我的预期。3. 在使用珐琅铸铁锅之前，建议先用食用油涂抹其内层的珐琅，以保证烹饪过程中食物不会粘锅。4. 将切好的羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜...
1. 珐琅铸铁锅完全适用于煲汤，它不仅能够保持汤汁的温度和新鲜度，还能使肉类炖煮得非常酥烂。2. 这类锅具的密封性能卓越，加热时蒸汽在内部循环，使得水温能够超过100℃，从而实现类似高压锅的效果。3. 珐琅铸铁锅的导热效率高，热量分布均匀，非常适合慢炖肉类汤品，能够让肉质变得更加柔嫩。4. 需要...
staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的，我上礼拜用staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹饪时先用小火预热一下，然后用中火等锅开了，立刻小小火焖煮。用这个锅比用砂...
staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的，我上礼拜用staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹饪时先用小火预热一下，然后用中火等锅开了，立刻小小火焖煮。用这个锅比用...
珐琅铸铁锅可以煲汤 珐琅铸铁锅是可以煲汤的，不仅如此，由于珐琅铸铁锅具有导热快、受热均匀的优点，因此用珐琅铸铁锅煲汤能够保温、保鲜，而且炖汤效果也很好。用珐琅铸铁锅煲肉汤比较合适，因为肉类一般难以炖煮，用珐琅铸铁锅可以煮的比较烂。珐琅铸铁锅的密封也比较好，珐琅铸铁锅的锅壁平均厚度有3.7mm...
珐琅即；不同的锅型适合不同的菜肴，比如说深口的炖锅设计的珐琅锅，适合炖菜，煲汤，煮粥，下面条等使用。2、Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊干锅虾啊石锅拌饭熬汤熬粥之类的，我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉炒好的...
炖羊肉做法一，材料 "带骨羊肉1 盒","马铃薯3 颗","洋葱3 颗","红萝卜2 根","RDF禾法颂普罗旺斯蕃茄泥0.5 罐","铸铁锅1 个","盐1 汤匙","黑胡椒0.5 汤匙","小磨坊蒜粉1 汤匙","迷迭香等香料 适量"做法 1: 3颗「马铃薯」去皮切成厚片、2颗洋葱去皮切厚片、2根「红萝卜」去皮切...
1. 受热均匀，食物不易焦糊。2. 有涂层保护，锅不易生锈。3. 保温能力突出。4. 明火、烤箱、电磁炉皆可用。5. 珐琅汤锅的锅盖厚重、锁水能力佳。珐琅锅的用途各不相同，推荐以下几款：1. 炒、煎、炸：Staub 双耳中式炒锅。2. 烘焙、煎烤：Le Creuset 珐琅铸铁煎锅。3. 热奶、煮泡面：Dansk ...
我岳母家也是好几个五颜六色的汤锅,照国内的说法那我们那些橙红色,翠绿色的汤锅是喜油还是喜水呢?多年使用经验告诉你,没有差别!不过汤锅和炒锅还是有区别的,拿汤锅炒菜,操作不方便,而且热得比较慢,适合带有一些汤水的炖; 炒锅不加水也能炒得很欢快 只要是汤锅,都可以做汤炖东西,很方便 ...
