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冬瓜的食用价值及其功效作用

Post date:2020-08-06 09:25:05 来源:华佗医疗
指导专家:

冬瓜虽是我们平常最常见的一种蔬菜,但冬瓜全从外面的冬瓜皮,到冬瓜肉,再到冬瓜子,都是对身体有很大的益处。今天,就来科普下身边最容易忽视的宝贝——冬瓜,希望你吃冬瓜的时候,能知道冬瓜真正的价值。


冬瓜的功效与作用

1、减肥瘦身降血脂

冬瓜中膳食纤维素的含量高达0.7%具备有效改善血糖水平、降低体內胆固醇、降低血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中带有丙醇二酸,调节体內糖类转换为人体脂肪,防止人体脂肪堆积,防止血压高,减肥瘦身有良好的功效。

2、护肾

调整免疫功能,有效改善临床表现,具备维护肾脏功能的作用。在民间有运用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,能冶疗肾病水肿和心脏疾病水肿之功效。冬瓜鲫鱼熬汤可医治慢性肾炎。

3、清热化痰

有清热化痰,退肿清热利湿的作用。

4、抗癌抗癌

预防癌病的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中的含量非常丰富。此外冬瓜中的粗纤维还能刺激肠胃蠕动,使肠道堆积的致癌物尽快排出来身体之外。

冬瓜皮的功效与作用

1、消肿利尿

冬瓜皮有消肿利尿的作用,早在《本草图经》中便有详细完整记载,针对尿不利所引发的水肿,有非常好的治疗效果。

2、清肺排毒

冬瓜皮具备清肺排毒的作用,冬瓜中的核黄素有化痰止咳、止咳润肺,将毒素排出来身体之外。

3、清热消暑

冬瓜皮中带有清热消暑的物质,尤其在夏季,冬瓜皮能有助于大家消暑退热,避免 暑热疾患。

4、减肥瘦身

冬瓜皮脂肪率很低,另外冬瓜皮中的维生素,还能将人体内的木薯淀粉、人体脂肪等转换为热量,耗费脂肪,达到减肥瘦身的目的。

5、预防糖尿病

冬瓜皮中带有能耗费身体糖分的维生素,它能将身体中的糖分转换为能量,降低血液中血糖值的含量,进而达到预防糖尿病的的目的。

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刘燕
刘燕 副主任医师 马鞍山市中心医院

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