蜂蜜是非常好的天然食品，同样也是大自然的恩赐，食用蜂蜜对我们人体有很多的好处，比如增强体质、促进长寿、美容养颜等等。
但若要想达到蜂蜜的最大作用，实现上述目的，需要注意两个方面的问题，第一是蜂蜜的服用时间，第二是蜂蜜的服用方法，然而很多人却都掌握不好这个度，那么今天思农原蜜就来谈一谈关于蜂蜜的时间与食用方法吧。
关于蜂蜜的服用时间，有很多文字当中都可能会出现的一句话：“朝朝盐水，晚晚蜜水”，其意就是说晚上喝蜂蜜水好，早起空腹喝不好，所以他们的一致观点是空腹喝蜂蜜水不好，会促使胃酸分泌，引起胃部不适。
其实清晨起床后，宜先喝一小杯白开水再喝一杯蜂蜜水，这样既可补充水分，又能够增加营养，还可以滋养皮肤。对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。
科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起调节作用，使胃酸分泌活动正常化。
在饭前1.5小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸分泌;如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。
因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡患者，宜在饭前1.5小时服用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，宜服用冷蜜水后立即进食。
神经衰弱者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠。
至于蜂蜜的服用方法，那可谓多种可养，有喜欢直接食用的，也有佐餐食用的，或者加入牛奶中食用，不过大多数还是冲蜂蜜水服用，如果非要说一种非常的食用方法，那就是是把蜂蜜配成溶液服用，比如蜂蜜水或者牛奶加蜂蜜，这样比直接服用纯蜂蜜更加利于人体的吸收，且更有营养。
因为蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用 40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，特别是炎热的夏天，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
蜂蜜能够给予我们人体巨大的帮助，对于蜂蜜的食用时间与方法，大家可以根据自己的情况来食用蜂蜜。 饮食是一件很放松的事情，不必要过于拘谨，主要不违背大体原则就行了，若过于认真，可能就会失去饮食给我们带来的轻身的感受了。
最后再次提醒大家：只有自然成熟蜜才具有蜂蜜的全部营养价值。在选择蜂蜜的品质上，也要仔细啦。